Cette année, mon petit bouchon a un an donc il n'est pas trop exigent sur le thème de son anniversaire !
En flânant sur le net, j'ai trouvé une idée de gâteau qu'il fallait absolument que je teste, le hibou !
Je suis complètement fan de ce modèle !!!
J'ai fait 3 gâteaux au yaourt, deux au chocolat et un à la vanille
(2 dans un moule à manqué et 1 dans un saladier Ikéa pour la tête).
(2 dans un moule à manqué et 1 dans un saladier Ikéa pour la tête).
J'ai utilisé une ganache au Kinder, j'adore vraiment son gout.
Pour la déco, j'ai utilisé de la pâte d'amande et de la pâte à sucre au chocolat.
Les oreilles, le bec, les yeux et les pieds sont modelés à la main.
Astuce : Pour les écailles, j'ai détourné mon laminoir à pâte afin d'obtenir une couche très fine de pâte d'amande (histoire qu'à la dégustation, ça ne soit pas trop sucré...), j'ai ensuite découpé les écailles à l'aide d'un emporte pièce rond.
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